Мармит стационарный предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии вторых блюд в гастроемкостях. В комплект модуля входят направляющие для подносов, 6 гастроемкостей с крышками, 2 полки с подсветкой для выкладки порционных блюд. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Есть регулировка мощности подогрева от +30...+85С. Регулируемые по высоте ножки. Все элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI-304
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 2.021 |
Номинальное напряжение, В | 230 |
Количество ламп освещения, шт. | 1 |
Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов, шт. | 2 |
Количество полок, шт. | 2 |
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 10 |
Время разогрева до рабочей температуры, мин, при работе вхолостую | 25 |
Температура воздуха в ванне, °С, не более | 85 |
Комплект гастроемкостей | 1x GN1/1x150, 2x GN1/2x150, 3x GN1/3x150 |
Габаритные размеры, мм | 1120x705(1030)x1485 |
Масса, кг | 95 |